Slanutak, (Cicer arietinum), koji se naziva i garbanzo grah ili bengalski gram, jednogodišnja biljka iz porodice graška. Mahunarka (/ˈlɛɡjuːm, ləˈɡjuːm/) je biljka iz porodice Fabaceae (ili Leguminosae) plod ili sjeme takve biljke. Kada se koristi kao suvo zrno, seme se naziva i puls. … Poznate mahunarke su pasulj, soja, grašak, slanutak, kikiriki, sočivo, lupina, meskit, rogač, tamarinda, lucerka i djetelina. https://en.wikipedia.org › wiki › Mahunarke
Mahunarke - Wikipedia
(Fabaceae), široko uzgajana zbog hranljivih sjemenki. Slanutak je važna prehrambena biljka u Indiji, Africi i Centralnoj i Južnoj Americi.
Na čemu raste slanutak?
Kako raste slanutak? Suhi ili konzervirani slanutak koji kupite u trgovini su sjemenke biljke slanutka. Ove sjemenke rastu u zelenim mahunama (baš kao grah, edamame ili sočivo) na grmoličnim biljkama koje uspijevaju u hladnoj sezoni ranog proljeća.
Zašto je slanutak loš za vas?
Ljudi ne bi trebali jesti sirovi slanutak ili druge sirove mahunarke, jer sadrže toksine i tvari koje je teško svariti. Čak i kuhani slanutak ima složene šećere koji mogu biti teško probavljivi i dovode do crijevnih plinova i nelagode. Mahunarke uvodite polako u ishranu kako bi se organizam naviknuo na njih.
Odakle dolazi većina slanutka?
Originalno pronađeno u theMediteran i Bliski istok, slanutak je od tada postao popularan širom svijeta. Poznat i kao ceci pasulj, indijski grašak, bengal gram, chana, kadale kaalu, sanaga pappu i shimbra, više od 12,1 miliona tona slanutka proizvedeno je u 2016.
Zašto te od slanutka prdi?
Mahunarke. Grah, sočivo i slanutak su poznati po svojoj sposobnosti da izazovu nadimanje i vjetrove zahvaljujući visokom sadržaju vlakana. … Mnogi ljudi bolje podnose konzervirane mahunarke nego sušene. Samo ih dobro isperite da isperu koncentriranu tečnost za konzerviranje.
