Oba su podjednako jestiva, naravno, ali gusti, uspravni grozd je mnogo lakši za berbu. Svaki nadzemni dio pilića - stabljika, list, pupoljak i cvijet - je jestiv, ali ćete htjeti da budete donekle selektivni u berbi jer su samo gornji inč ili dva stabljike idealni za jelo.
Da li zaleđe ima ikakvog otrovnog izgleda?
Ako vidite nešto što liči na piletinu, ali cvjetovi su narandžasti, nemojte to jesti. To je toksični izgled koji se zove Scarlet Pimpernel. Još jedan otrovan sličan je mladi, obični mlječič, koji često raste u mrljama zaleđe.
Da li je piletina otrovna?
Otrovanje: Potencijal za trovanje je mali. Konzumiranje velikih količina može uzrokovati nakupljanje nitrata. Konzumiranje viška piletine može prouzročiti dijareju i povraćanje. Neprofitna istraživačka organizacija Plants for a Future (PFAF) kaže da obična piletina sadrži saponine.
Postoje li različite varijante zaleđe?
pogledajte naš PDF časopis Chickweed. Postoje dvije pilića (Stellaria media i Cerastium fontanum) koje se praktično ne mogu razlikovati osim ako se pažljivo ne ispitaju. Oboje stvaraju prostirke, u porodici Caryophyllaceae, i javljaju se u mnogim zemljama.
Kako prepoznati piletinu?
Najbolji način da vidite ovo je da pokupite granu piletine i polako je kotrljajte u prstima, i evo je, na jednoj stranisamo sa stabljike, kao da je biljka imala loš dan za kosu. Ja to zovem grb. Vidite, ako ima greben, onda je to piletina. Još jedna neobična karakteristika zaleđe je unutar stabljika.
