Da li su sulfiti u vinu loši za vas?

Sadržaj:

Da li su sulfiti u vinu loši za vas?
Da li su sulfiti u vinu loši za vas?
Anonim

Mnogi vinari dodaju dodatne sulfite bijelim vinima kako bi ih spriječili da se pokvare dok fermentiraju. Sulfiti su generalno sigurni, a ako imate reakciju na vino, vjerovatnije je to zbog drugih stvari: visokog sadržaja alkohola, visokog sadržaja zaostalog šećera, histamina ili moguće kombinacije neoznačenog vina aditivi.

Koje su nuspojave sulfita u vinu?

Sulfitne reakcije normalno utiču na disanje, ali neki ljudi sa osjetljivošću imaju kožne reakcije, kao što su koprivnjača, ili probavni problemi, kao što su bol u trbuhu ili dijareja. Neki pojedinci doživljavaju mješavinu simptoma, uključujući respiratorne, kožne i probavne reakcije.

Šta sulfiti rade vašem tijelu?

Izloženost sulfitima izaziva niz štetnih kliničkih efekata kod osjetljivih osoba, u rasponu od dermatitisa, urtikarije, crvenila, hipotenzije, bolova u trbuhu i dijareje do života prijeteće anafilaktičke i astmatične reakcije.

Zašto su sulfiti u vinu loši?

Sulfiti ubijaju bakterije koje pokvare vino. Neki vinari također koriste veće doze dodanih sulfita da ubiju kvasce, rano zaustavljajući fermentaciju. Vino je krhko dok fermentira, a mlada vina se lako pokvare. … Sulfiti takođe sprečavaju porumenelost u vinu tako što reaguju sa kiseonikom u zatvorenoj boci vina.

Koje vino nema sulfite?

Top 5: Wines Withoutsulfiti

  • Frey Vineyards Natural Red NV, Kalifornija ($9) …
  • Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2009, Pijemont ($22) …
  • Domaine Valentin Zusslin Crémant Brut Zéro, Alsace ($25) …
  • Donkey & Goat The Prospector Mourvèdre 2010 ($30), Kalifornija. …
  • Château Le Puy Côtes de Francs 2006, Bordeaux ($42)

Preporučuje se:

Zanimljive članke
Mogu li povoji biti pretesni?
Čitaj više

Mogu li povoji biti pretesni?

Iako ova praksa može pružiti novorođenčetu osjećaj sigurnosti, studije su otkrile da prečvrsto povijanje može ometati bebinu funkciju pluća ograničavanjem pokreta grudi. … Dok se bebine ruke i torzo mogu čvrsto zamotati - ne previše čvrsto - noge treba da budu labavo pokrivene i da se mogu slobodno kretati.

Da li Babilonci još uvijek postoje?
Čitaj više

Da li Babilonci još uvijek postoje?

Gdje je sada Babilon? UNESCO je 2019. godine Babilon proglasio mjestom svjetske baštine. Da biste danas posjetili Babilon, morate ići u Irak, 55 milja južno od Bagdada. Iako je Sadam Husein pokušao da ga oživi tokom 1970-ih, na kraju je bio neuspešan zbog regionalnih sukoba i ratova.

Da li je iwu dobra škola?
Čitaj više

Da li je iwu dobra škola?

Texas Christian University's Rankings 2022 Texas Christian University je rangirano 83 na nacionalnim univerzitetima. Škole su rangirane prema svom učinku u nizu široko prihvaćenih pokazatelja izvrsnosti. Je li TCU prestižan? Prestižna škola Houston zauzima 16.