Probava kod preživara se odvija uzastopno u želucu sa četiri komore. Biljni materijal se u početku unosi u Rumen, gdje se mehanički obrađuje i izlaže bakterijama koje mogu razgraditi celulozu (fermentacija prednjeg crijeva).
Gdje se celuloza probavlja kod preživača?
Pokazalo se da je općeprihvaćena teorija, da se celuloza razgrađuje bakterijskim djelovanjem u buragu uz proizvodnju organskih kiselina i plinovitih proizvoda, kao što su metan, vodik i ugljični dioksid, nije uspio u potpunosti uzeti u obzir jednake vrijednosti svarljivih vlakana i škroba za proizvodnju masti u …
Koji enzim razgrađuje celulozu?
Cellulase je bilo koji od nekoliko enzima proizvedenih uglavnom od strane gljiva, bakterija i protozoa koji katalizuju celulolizu, razgradnju celuloze i nekih srodnih polisaharida.
Čime se celuloza može probaviti?
Pomoću simbiotskih crijevnih bakterija, celulozu mogu probaviti biljojedi uz pomoć monogastrične probave. Biljojedi su manje efikasni od preživača u slučaju izvlačenja energije iz probave celuloze. Ovdje se celuloza vari mikrobnom fermentacijom.
Ko pomaže u varenju celuloze kod preživača?
Preživari imaju želudac sa više komora, a čestice hrane moraju biti dovoljno male da prođu kroz retikulum komoru u buragukomora. Unutar buraga, specijalne bakterije i protozoe luče potrebne enzime za razgradnju različitih oblika celuloze za probavu i apsorpciju.
