Komercijalno proizvedeni smrznuti deserti, kreme, mješavine za pečenje i glazura, te konzervirano povrće neke su od namirnica koje mogu sadržavati polisorbat 80. Osim toga, koristi se kao disperzivno sredstvo za vitamine rastvorljive u mastima u vitaminsko-mineralnim dodacima prehrani i obično se koristi u mnogim farmaceutskim lekovima.
Koja hrana sadrži polisorbat 60?
Uobičajena upotreba polisorbata 60 u ishrani uključuje pečene proizvode kao što su hljeb ili mješavine za kolače, preljevi za salatu, sokovi od kiselih krastavaca, krema za kafu i umjetni šlag.
Gdje se nalazi polisorbat?
To je viskozna tečnost boje ćilibara/zlatne boje. Napravljen je od polietoksiliranog sorbitana (hemijska jedinjenja dobijena dehidratacijom šećernog alkohola) i oleinske kiseline, masne kiseline koja se nalazi u životinjskim i biljnim mastima.
Zašto biste trebali izbjegavati polisorbat?
Rizici povezani sa polisorbatima
Jedna od najvećih briga u vezi sa polisorbatima je prisustvo kancerogena uključujući etilen oksid i 1,4 dioksan. Kada je polisorbat “etoksiliran”, može postati kontaminiran ovim opasnim kancerogenima.
Šta je polisorbat 80 i zašto ga izbjegavati?
Naročito, fosaprepitant, koji uključuje polisorbat 80 u svojoj formulaciji, je povezan sa povećanim rizikom od HSR-a i drugih sistemskih reakcija uključujući anafilaksiju; nedavno, anafilaktički šokje dodano nakon ažuriranja etikete za 2017.