Riječ artičoka dolazi od arapske riječi al-qarshuf. Ime je prešlo u španski tokom srednjeg veka. Starošpanska riječ alcarchofa bila je različito modificirana kako je prolazila kroz talijanski jezik. Ime articiocco je tada modificirano na engleskom, nakon što je uvedeno u Engleze.
Ko je otkrio artičoku?
Kada je Zeus otkrio njenu prevaru, pretvorio ju je u artičoku. Naučno ime artičoke, Cynara scolymus, odražava ovu priču. Historičari vjeruju da su artičoke uzgajali sjevernoafrički Mauri počevši oko 800. godine prije Krista, i da su Saraceni, druga arapska grupa, uneli artičoke u Italiju.
Šta znači ime artičoka?
Artičoka dolazi iz 1530-ih, od articiocco, sjevernotalijanske varijante italijanskog arcicioffo, od starošpanskog alcarchofa, od arapskog al-hursufa "artičoka". Sjevernoitalijanska varijacija je vjerovatno od utjecaja ciocco što znači "panj." Biljka izgleda nešto kao panj i "arti - bila je verzija…
Možete li jesti previše srca od artičoke?
Dakle, možete jesti previše artičoka, ili bilo koje druge prirodne hrane, jer skoro svaki jestivi izvor hrane ima tragove toksičnih spojeva. … Preporučena dnevna količina artičoka za muškarce je između 30 i 38 grama dnevno, a za žene između 21 i 25 grama dnevno.
Da li su artičoke lošebubrezi?
Uprkos ograničenoj dostupnosti naučne literature o učinku artičoka na funkciju bubrega, nekoliko zdravstvenih foruma savjetuje konzumaciju artičoke za liječenje oštećenja bubrega.
