Katalaza je enzim u jetri koji razgrađuje štetni vodikov peroksid u kiseonik i vodu. Kada dođe do ove reakcije, mjehurići plina kisika izlaze i stvaraju pjenu. Potpuno dezinfikujte svaku površinu koju sirova jetra dodirne tokom ove aktivnosti.
Kako katalaza pomaže tijelu?
Katalaza je jedan od najvažnijih antioksidativnih enzima. Pošto razlaže vodikov peroksid do bezopasnih proizvoda kao što su voda i kiseonik, katalaza se koristi protiv brojnih bolesti povezanih sa oksidativnim stresom kao terapeutsko sredstvo.
Kako katalaza razlaže vodikov peroksid u vodu i kiseonik?
Kada enzim katalaza dođe u kontakt sa svojim supstratom, vodonik peroksidom, počinje da ga razlaže na vodu i kiseonik. Kiseonik je gas i zato želi da pobegne iz tečnosti.
Kako se katalaza ubrzava?
Na primjer, u ćelijama jetre toksična hemikalija vodikovog peroksida mora se razgraditi na bezopasne produkte, vodu i kisik. Ako se ova reakcija odvija presporo, vodikov peroksid se može nakupiti i otrovati ćeliju. … Ćelije jetre proizvode enzim katalazu za ubrzavanje razgradnje vodikovog peroksida.
Kako se katalaza vezuje za vodikov peroksid?
Catalase vrši svoje brzo uništavanje vodonik peroksida u dva koraka. Prvo, molekula vodikovog peroksida se vezuje i razbija se. Ekstrahuje se jedan atom kiseonika ivezan za atom gvožđa, a ostatak se oslobađa kao bezopasna voda. Zatim se veže druga molekula vodikovog peroksida.
