U ovom slučaju kisik se stvara kada se vodikov peroksid razlaže na kisik i vodu u kontaktu s katalazom, enzimom koji se nalazi u jetri.
Gdje se katalaza nalazi u ćeliji?
Catalase se nalazi na svim glavnim lokacijama H2O2 proizvodnje u stanično okruženje (kao što su peroksizomi, mitohondriji, citosol i hloroplast) viših biljaka. Višestruki molekularni oblici izoenzima katalaze ukazuju na njihovu raznovrsnu ulogu u biljnom sistemu.
Koje ćelije sadrže katalazu?
Katalaze se nalaze u svim aerobnim ćelijama; u stvari, kod nekih bakterija katalaza može činiti čak 1% njihove ukupne suhe težine. Visoke koncentracije su prisutne iu eritrocitima, gdje služi za neutralizaciju vodikovog peroksida nastalog tokom autooksidacije oksihemoglobina u methemoglobin.
Da li se katalaza nalazi u svim živim bićima?
Katalaza je vrlo čest enzim koji je prisutan u skoro svim organizmima koji su izloženi kiseoniku. Svrha katalaze u živim ćelijama je da ih zaštiti od oksidativnog oštećenja, do kojeg može doći kada ćelije ili drugi molekuli u tijelu dođu u kontakt sa oksidativnim spojevima.
Šta je izvor katalaze?
Cruciferno povrće, uključujući brokoli, kupus, kelj i zelje i repu, bogato je katalazom. Konzumiranje puno ovog zelenog lisnatog povrća takođe stimuliše vašetjelesna proizvodnja katalaze.
