Provucite iglu ispod nogu kroz butinu i meko meso ispod grudi i napolje tamo odakle ste počeli. Zategnite dva kraja i zavežite ih u duplu mašnu. Dok vežete dva kraja kanapa, ptica će se spojiti u čvrst "paket".
Koja je dužina igle?
A Igla za pletenje je igla duga oko 20 cm i prečnika oko 3 mm, koja se koristi za spajanje (vezivanje) peradi (kao što su piletina, patka ili ćuretina) za kuvanje.
Kako koristite lacer za perad?
Ubacite igle za puretinu na razna strateška mjesta oko šupljine, sa krajevima oka koji vire. Zatim provucite komad tanke mesarske konopce kroz oči. Zatim čvrsto povucite kanap da povučete igle sve zajedno, zatvarajući šupljinu.
Šta je trussing u peradi?
Trussing se odnosi na tehniku čvrstog vezivanja vaše piletine kuhinjskim konopcem tako da krila i noge ostanu blizu tijela. Ako svoju pticu popečete ljepše i ravnomjernije, rezultirajte ukusnom, sočnom pečenom piletinom s hrskavom kožom.
Čime mogu vezati svoje ćureće noge?
Ako vaša ćuretina ne dolazi sa bravom za skočni zglob, koristite žicu. Ili, možete jednostavno koristiti kanap, zmaj ili nevoskani zubni konac da držite noge zajedno.