Američko ministarstvo poljoprivrede kaže da će voćni kolač izdržati dva do tri mjeseca u frižideru bez kvarenja i da će zadržati svoj kvalitet ako se čuva do godinu dana u zamrzivaču.
Koliko dugo možete držati voćni kolač na sobnoj temperaturi?
Da biste maksimalno produžili rok trajanja voćnog kolača, pokrijte ga folijom ili plastičnom folijom ili stavite u plastičnu vrećicu kako biste spriječili isušivanje. Pravilno pohranjen, svježe pečen voćni kolač će trajati oko 1 mjesec na normalnoj sobnoj temperaturi.
Kako voćni kolač duže traje?
Fruitcake je hrana postojana za razliku od bilo koje druge. Svi ti suvi sastojci ne daju mikroorganizmima dovoljno vlage da se razmnožavaju, kao što je Ben Chapman, stručnjak za sigurnost hrane na Državnom univerzitetu Sjeverne Karoline, objasnio 2014. … To sprječava razvoj bakterija na kolaču.
Kako čuvati voćnu tortu nakon pečenja?
Fruitcake treba čvrsto umotati i čuvati na hladnom i suvom mestu dok odležava. Ako ste tortu umotali u natopljenu gazu, krpu ponovo namačite jednom sedmično i odležajte šest sedmica do tri mjeseca. Kolače jednostavno umotane u plastičnu foliju treba premazati sa više alkohola svakih nekoliko dana tokom prva dva mjeseca.
Koliko će dugo trajati voćni kolač sa alkoholom?
Američko ministarstvo poljoprivrede (USDA) predlaže do 1 mjesec u ostavi, do 6 mjeseci u frižideru i do godinu dana zamrznuti.
