Položite kriške šargarepe ili štapiće na lim za pečenje u jednom sloju, vodeći računa da se ne dodiruju ili preklapaju, a zatim stavite u zamrzivač na 1 do 2 sata dok se ne smrznu solid. Prethodno zamrzavanje mrkve sprječava da se zalijepi kada je zamrznuta.
Možete li da zamrznete kuvanu šargarepu?
Da, kada je vaša šargarepa skuvana, možete je zamrznuti. MEĐUTIM, tekstura će biti mnogo drugačija kada je odmrznete. Najbolje je ispeći svježu šargarepu, a zatim konzumirati ono što ste ispekli.
Možete li zamrznuti šargarepu bez prethodnog blanširanja?
Da, možete zamrznuti sirovu šargarepu bez prolaska kroz proces blanširanja. … Da biste to učinili, operite i isecite šargarepu, po želji ogulite, narežite na tanke krugove i stavite kriške na obložen pleh. Stavite kriške šargarepe u zamrzivač na nekoliko sati prije nego što ih prebacite u dobro zatvorenu vrećicu za zamrzavanje.
Kako zamrznuti trake šargarepe?
Druge narežite na tanke kriške, 1/4-inčne kocke ili trake po dužini. Male cijele šargarepe blanširajte 5 minuta, narezane na kockice ili kriške 2 minute i uzdužne trake 2 minute. Odmah ohladite, ocijedite i zapakirajte, ostavljajući 1/2 inča prostora. Zatvorite i zamrznite.
Šta će se dogoditi ako zamrznete šargarepu bez blanširanja?
Iako bezbedno, zamrzavanje šargarepe bez blanširanja može promeniti njihov ukus i teksturu. Za prirodniji ukus, blanširajte šargarepu prije zamrzavanjaumjesto toga.
