Endospore bakterija smatraju se najtermodučnijim od svih ćelija tako da njihovo uništavanje garantuje sterilnost. Spaljivanje: spaljuje organizme i fizički ih uništava. … Da bi se ubile endospore, a samim tim i sterilizirao rastvor, potrebno je veoma dugo (>6 sati) ključanje ili povremeno ključanje (vidi tabelu 1 ispod).
Kako ubijati endospore?
Dok su značajno otporne na toplotu i zračenje, endospore se mogu uništiti sagorevanjem ili autoklaviranjem na temperaturi koja prelazi tačku ključanja vode, 100 °C. Endospore su u stanju da prežive na 100 °C satima, iako što je veći broj sati, to će ih manje preživjeti.
Da li zračenje ubija endospore?
Molekuli vode apsorbuju toplotu. Može ubiti vegetativne ćelije u vlažnoj hrani. Bakterijske endospore, koje ne sadrže vodu, nisu oštećene mikrotalasnim zračenjem.
Šta brzo ubija endospore?
Ubijanje endospora
Prvo, upotreba autoklava sa odgovarajućim vremenom, pritiskom i temperaturom će učiniti trik; ali ključ je tu ispravnost, pritisak i temperatura. Korištenje vremena ekspozicije od najmanje 15 minuta i 15 PSI na 121 Celzijus obično će pomoći. Poznato je da i gama zračenje djeluje.
Da li autoklaviranje ubija endospore?
Povećanjem pritiska, autoklav dostiže tačku ključanja od 100°C ili više (121°C) iubija endospore.
