En Primeur porijeklo datira iz perioda nakon klasifikacije Bordeauxa iz 1855., kada je grupa negocijanata (trgovaca) osmislila sistem u kojem su plaćali dvorcima za svoje vino dok još uvijek je bio u buretu.
Kada je počeo en primeur?
Ovaj sistem datira iz 18. veka kada su pregovarači (trgovci) iz Bordoa posećivali lokalne ili regionalne dvorce (vinska imanja) pre berbe da bi kupili grožđe Cabernet ili Merlot sa vinove loze. Međutim, moderni en primeur sistem je institucionalizovan 70-ih godina sa nedeljom degustacije Bordeaux en Primeur.
Šta je Bordeaux en Primeur?
En primeur ili "vinske budućnosti", je metod kupovine vina ranije dok je vino (berba) još u bačvi. … Vina koja se najčešće nude en primeur su iz Bordeauxa, Burgundije, doline Rone i Porta, iako druge regije usvajaju tu praksu.
Šta en primeur znači u vinu?
Uobičajeno nazvan 'vinske budućnosti', en primeur se u suštini odnosi na proces kupovine vina dok je još u bačvi, sa flaširanjem i fizičkom isporukom 2-3 godine nakon vintage izdanje.
Šta je burgundija en primeur?
En Primeur se često posmatra kao način ulaganja novca za zarađivanje novca i, istina je da je ulaganje u vino u prošlosti bilo dobro. … Također Burgundija, a posebno vina izChablis i Mâconnais, spremni su za piće vrlo rano, tako da vaš novac nije vezan predugo.
