Ne postoje "otrovni" glog osim sjemenki. Mnogi glogovi, iako nisu otrovni, nisu ukusni. Neki se poboljšavaju kuhanjem. Ovaj rod ima mnogo medicinskih upotreba i poznat je po potpori za srce i zapravo je beta blokator.
Da li je bezbedno jesti bobice gloga?
Predivni glog, koji je u punom cvatu sada gore-dolje u Britaniji, sigurno je jedna od 'must-have' višenamjenskih biljaka za permakulturne parcele umjerene zone. … mladi listovi, cvjetni pupoljci i bobice su jestivi, a biljke su sve vrijedniji biljni lijekovi.
Koliko bobica gloga mogu pojesti?
Prema jednom izveštaju, minimalna efektivna doza ekstrakta gloga za zatajenje srca je 300 mg dnevno (31). Tipične doze su 250-500 mg, uzimane tri puta dnevno. Imajte na umu da suplemente nisu regulirani od strane Uprave za hranu i lijekove (FDA) ili bilo kojeg drugog upravljačkog tijela.
Da li je glog otrovan za ljude?
Glogovo trnje nije otrovno. Međutim, oni su 'aposematski' (u početku obojeni kao upozorenje biljojedima i ljudima), a nedavno su istraživači (Halpern, Raats, & Lav-Yade, 2007.) otkrili da samo trnje sadrži niz patogenih bakterija kao još jedan odbrambeni mehanizam.
Kako se jede svježe bobice gloga?
Bobice, poznate kao Haws, su poput blagih jabuka, ali je meso prilično gusto isuho. Ovo je dobar žele za jesti sa sirom i odličnom zamjenom za kečap. Haws se također koristio u proizvodnji seoskih vina i domaće rakije.