1. Vermut. … Bilo da se radi o suvom vermutu (možda pravite Fifty-Fifty Martini), slatkom crvenom vermutu (za Negroni), ili između bianco (za novi obrt Negronija), treba da prođe u frižideru. Montagano napominje da će slađe crvene boje trajati malo duže, ali ne dozvolite da to traje duže od mjesec dana.
Koliko dugo je vermut dobar za nehlađenje?
Kada se čuva na sobnoj temperaturi, zapečaćena boca vermuta čuva se godinu dana. S druge strane, otvorene boce vermuta čuvaju se samo šest mjeseci u frižideru. Vermut ima kraći rok trajanja od ostalih žestokih pića jer ne stari kao većina vina.
Šta će se dogoditi ako ne ohladite vermut?
To znači da, vermuti, kao i druga vina, treba da se čuvaju u frižideru nakon otvaranja. Naravno, ako ga ne stavite u frižider, neće se pokvariti ili bilo šta drugo. Ali kvalitet će se smanjiti mnogo brže nego ako ga ohladite u frižideru.
Može li se vermut čuvati na sobnoj temperaturi?
ISKRET: Ako kuhate s vermutom, dobro je čuvati ga na sobnoj temperaturi nekoliko mjeseci. Za najbolji ukus koktela, bocu držite u frižideru ne duže od dva meseca.
Može li vas razboljeti od starog vermuta?
Od ispijanja starog vermuta vjerovatno vam neće pozliti, ali može biti prilično neugodno. To će također dati annepoželjan ukus za vaš Manhattan ili Negroni, tako da ćete htjeti biti sigurni da ne koristite ni stari vermut u svojim mješavinama koktela.
