Šta je daikon? Daikon - također poznat kao luóbo i zimska, bijela, uljarica i rotkvica - je razna vrsta rotkvice porijeklom iz Kine i Japana (2).
Da li su daikon i rotkvica isto?
Daikon (ponekad se naziva zimska rotkvica s orijentalne rotkve) je korenasto povrće slično po obliku velikoj šargarepi s okusom koji je sličan blagoj crvenoj rotkvici. Uzgaja se u mnogim azijskim zemljama, au Japanu je povrće koje se najčešće jede.
Da li je bijela rotkvica i daikon ista stvar?
Daikon, poznat i kao bijela rotkvica, japanska rotkvica, kineska rotkvica, zimska rotkvica i luobo, popularan je u japanskoj, kineskoj i drugim azijskim kuhinjama. Povrće podsjeća na veliku bijelu punu šargarepu i obično se jede sirovo, kuhano ili kiselo.
Da li daikon znači rotkvu?
Imena. U kulinarskom kontekstu, daikon (od japanskog: 大根, romanizirano: daikon, doslovno 'big root') ili daikon rotkvica su najčešći nazivi u svim oblicima engleskog. … Koriste se i generički termini bijela rotkvica, zimska rotkvica, orijentalna rotkvica, duga bijela rotkvica i drugi termini.
Mogu li zamijeniti daikon za rotkvu?
Postoji samo jedna stvar koju treba uzeti u obzir dok zamjenjujete daikon rotkvu sa svojim bratom i sestrama: različiti blagi notni okus. Dok daikon rotkvica ima tendenciju da bude blag i osvežavajući, crvena rotkvica ima izraženiji ukus sa primesama začina.
