Sirni namaz je proizvod od mekog sira ili topljenog sira. Ponekad se koriste različiti dodatni sastojci, kao što su višestruki sirevi, voće, povrće i meso, a postoje i mnoge vrste sirnih namaza.
Da li je meki sir isto što i sirni namaz?
Krem sir i namaz od krem sireva su isti. … Mekane su i kremaste. Namaz od krem sira može biti i blago kiselkastog okusa. Krem-sirni namazi se koriste na pecivama, krekerima, kruhu, pečenim jelima, glazurama.
Koja vrsta sira se može namazati?
Sirevi za mazanje mogu biti blagog do mekog okusa i biti napravljeni od pasteriziranog ili nepasteriziranog mlijeka. Uobičajene sorte uključuju Boursin, Brie, Cream Cheese i Cheddar.
Šta se smatraju mekim sirevima?
Sljedeći meki komercijalni sirevi se uglavnom uvijek prave od pasteriziranog mlijeka i smatraju se sigurnim: krem sir . svježi sir . prerađena mocarela.
Ovi uobičajeni meki sirevi su ponekad sirovi, pa potražite oznaku "pasterizirano" na:
- kozji sir.
- plavi sir.
- feta sir.
- camembert.
- brie.
- ricotta cheese.
Možete li koristiti sirni namaz za cheesecake?
Namaz od krem sira koji sadrži oko 30% masti (ili malo manje) je u redu za upotrebu. Sir treba da bude guste konzistencije. Niskomasni sir je tanji, a ako ga koristite, kolač od sira neće biti ni bogat ni gust. Sastojci se miješaju mikserom na niskoj-srednjoj brzini.