Uobičajene vrste mekog sira su feta, Brie, ricotta, krem sir, Camembert, Chevre, Roquefort i gorgonzola, i – naravno – svježi sir. Svi ovi sirevi imaju posebnu pikantnu kremastost koju nijedna druga hrana ne daje.
Koji su primjeri mekih sireva?
Meki sirevi
- Brie: Ovaj mekani sir za mazanje napravljen je od kravljeg mlijeka. …
- Burrata: Burrata je dio porodice Mozzarella i dolazi iz Italije. …
- Camembert: Ovaj meki sir napravljen od kravljeg mlijeka sličan je Brieu. …
- Chevre: Chevre je francuski za sir napravljen od kozjeg mlijeka.
Koji je najbolji meki sir?
- Boursin. Ovaj sir se takođe pravi od pasterizovanog kravljeg mleka i ima mrvičastu, kremastu teksturu za koju se kaže da je slična krem siru. …
- Brie. Ovo je jedna od najpoznatijih i popularno konzumiranih vrsta mekog sira. …
- Buchette. …
- Buffalo Mozzarella. …
- Camembert. …
- Coeur de Chevre. …
- Cream Cheese. …
- Feta Cheese.
Kako se pravi meki sir?
Obično visokovlažni sirevi koji se jedu svježi, meki sirevi su brzi, ukusni i jednostavni za pravljenje. … Prave se koagulacijom mlijeka ili vrhnja sa starterom za sir ili kiselinom, kao što je sirće ili limunov sok. Neki recepti zahtijevaju malo sirila kako bi se skuta učvrstila.
Koji sir nema sirilo?
Paneer andsvježi sir tradicionalno se pravi bez sirila i umjesto toga se koagulira sa kiselim sastojkom poput sirćeta ili limunovog soka. Zanatski sirevi iz određenih područja mogu biti vegetarijanski.
