Glavni ugljikohidrati u ishrani su šećeri i složeni ugljikohidrati. Šećeri uključuju monosaharide, kao što su glukoza i fruktoza, i disaharide, kao što su saharoza (stolni šećer), m altoza i laktoza (mliječni šećer). Složeni ugljikohidrati (polisaharidi) se sastoje od škroba i dijetalnih vlakana.
Koja vrsta ugljikohidrata je manoza?
Manoza je šećerni monomer iz aldoheksozne serije ugljenih hidrata. To je C-2 epimer glukoze. Manoza je važna u ljudskom metabolizmu, posebno u glikozilaciji određenih proteina.
Šta su složeni ugljikohidrati?
Složeni ugljikohidrati se sastoje od molekula šećera koji su nanizani zajedno u duge, složene lance. Složeni ugljeni hidrati se nalaze u hrani kao što su grašak, pasulj, integralne žitarice i povrće. I jednostavni i složeni ugljikohidrati se pretvaraju u glukozu (šećer u krvi) u tijelu i koriste se kao energija.
Koje su 3 vrste složenih ugljikohidrata?
Tri glavne vrste ugljikohidrata su šećeri, skrob i vlakna.
Jesu li oligosaharidi složeni ugljikohidrati?
Složeni ugljikohidrati, koji sadrže tri ili više monosaharida povezanih zajedno, dijele se na oligosaharide, sa tri do deset monosaharida, i polisaharide, sa više od deset monosaharida povezanih zajedno. Ovi složeni ugljikohidrati uključuju škrob, glikogen idijetalna vlakna.
