kopra, osušeni komadi mesa kokosa, jezgra ploda kokosove palme (Cocos nucifera). Kopra je cijenjena po kokosovom ulju koji se iz nje ekstrahira i po rezultujućem ostatku, kolaču od kokosovog ulja, koji se uglavnom koristi za ishranu stoke.
Gdje se koristi copra?
Koristi se kao hrana jer je važan izvor nutrijenata uključujući proteine, vitamine i minerale. Vrućim presovanjem kopre dobija se ulje niskog topljenja koje ima tačku topljenja od 23 stepena Celzijusa. Ovo ulje se može koristiti u kulinarstvu i kao sirovina za pripremu ulja za kosu, šampona, deterdženata, margarina i još mnogo toga.
Šta je copra na Filipinima?
Copra je sušeno meso ili jezgra kokosa. Premium ulje se ekstrahuje iz kopre. Takođe daje kokosov kolač nakon ekstrakcije ulja, koji se uglavnom koristi kao hrana za stoku. Poboljšanje cijene kopre koristi oko 400.00 uzgajivača kokosa i njihovih porodica u regionu.
Ko je najveći proizvođač kokosa?
Indonezija je vodeći svjetski proizvođač kokosa u 2019., s proizvedenim oko 17,13 miliona metričkih tona kokosa. Te godine Indija je bila treći najveći proizvođač kokosa na svijetu, sa oko 14,68 miliona metričkih tona globalne proizvodnje.
Koja zemlja najviše koristi kokosovo ulje?
Od 2020. godine, vodeća zemlja u potrošnji kokosovog ulja bili su Filipini. Togodine, Filipini su potrošili 675 hiljada tona kokosovog ulja. Drugi najveći potrošač kokosovog ulja bila je EU-27, koja je potrošila skoro 650 hiljada tona.
