Celtuce, inače poznat na engleskom kao zelena salata, salata od šparoga, salata celera ili kineska salata, a na kineskom se zove wosun, je zeleno povrće koje, vjerovatno ste pretpostavili, dolazi iz Kina.
Šta znači celtuce?
: povrće nalik celeru koje se dobija od zelene salate i ima jestive stabljike i listove koje kombinuje ukuse celera i zelene salate.
Koja je porodica celtuce?
Lactuca sativa var. augustana je član porodice Asteraceae (suncokret). Celtuce izgleda kao križanac celera i puste tuce. Spoljni listovi podsećaju na listove zelene salate, ali su svetlije zelene boje.
Kako izgleda celtuce?
Cjenjen zbog svoje drvenaste stabljike, koja izgleda kao debela stabljika šparoge ili korijen vasabija, keltuca (Lactuca sativa angustana) ima okus orašastih plodova, u stilu krastavca. Lisnati vrhovi su takođe jestivi i blago su gorki i slatki. Celtuce ima puno vitamina A i C i kalijuma.
Koja je najpopularnija zelena salata?
1. Crisphead salata. Hrskava salata, takođe poznata kao iceberg ili glavičasta salata, jedna je od najčešće korišćenih salata.
