Weeping. Kada se voda odvaja od jaja tokom kuvanja, to se zove plač. Ako se to dogodi, jaja se vjerovatno prebrzo kuhaju na previsokim temperaturama i postaju prekuvana. Da biste izbjegli plač, jaja treba pripremati u malim serijama.
Kako da popravite kajganu?
Začiniti jaja prije kuhanja je ne-ne, kaže Hudson. "Dodavanje soli prije procesa kuhanja razgradit će jaja i rezultirati vodenastim kašama", kaže on. Kako to popraviti: Umjesto da začinite jaja prije kuhanja, dodajte sol i svježu mljevenu papriku nakon što isključite vatru i prije serviranja.
Možete li jesti vodenasta kajgana?
Ponekad se osoba koja ima najmanje probavu netolerantna suočava sa teškim komplikacijama kao što je dehidracija koja na kraju dovodi do zatvora. Stoga, ako vaš želudac ne može odoljeti ni malom riziku, bolje je da ne jedete nedovoljno kuhana kajgana. Iako je u redu jesti tekuća jaja kada vam je želudac u redu.
Kako zaustaviti vodenasta jaja?
Koristite Low Heat - Trik da vaša jaja postanu kremasti je svakako niska temperatura. Pripremanje kajgane na jakoj vatri ih ubija – postaju suhe i mekane. Kajgana se kuva lagano i sporo - tako možete postići kremasta jaja.
Da li su vodenasta jaja sigurna za jelo?
USDA navodi da meko kuhana jaja satekući žumanca nisu bezbedni za decu za konzumiranje.
