Baby SCOBY Zamućeni sloj bakterija i kvasca koji se formira na površini šarže kombuče koja se kuva i često je vezan za originalnu "majku" SCOBY. Ovaj SCOBY se može ubrati za stvaranje uzastopnih serija kombuče.
Koji dio Scobyja je beba?
Baby Scobies rastu na vrhu vašeg piva ili kao novi sloj na vrhu vašeg scobyja. Ovo će se desiti svaki put kada kuvate (može proći i do 14 dana pre nego što postane dovoljno gusto da se vidi).
Koji je scoby novi na vrhu ili na dnu?
Novi SCOBY bi uvijek trebao rasti na lebdećem vrhu vašeg napitka, ali lokacija Majke SCOBY može biti na vrhu ili na dnu, ili negdje između. Starter tečnost djeluje kao vaša zaštitna barijera prvih nekoliko dana dok nova SCOBY beba raste.
Je li majka Scoby na vrhu ili na dnu?
Koja je majka?
- Majka je na dnu.
- Novi scoby rast će biti tanak i obično vrlo svijetle boje.
- Ova razlika u boji je dramatičnija ako koristite crni čaj u svom kuhanju.
Koliko je potrebno da se beba Scoby formira?
Verovatno će trebati 2 do 4 sedmice da se vaš SCOBY formira. Možete podići pokrivač da vidite šta se dešava - samo pokušajte da uopšte ne prskate tečnost. U početku se ništa neće dogoditi; zatim, nakon nekoliko dana, vidjet ćete neke mjehuriće koji se formiraju na površini.