Od francuskog "salade composée", sastavljena salata je jednostavno salata poređana na tanjir, a ne bačena u zdjelu. Ali za američkog kuhara ljeti, to je mnogo više od toga: ručak ili večera u džepu koja se može beskonačno izmišljati i služiti mnogim ljudima u bilo koje vrijeme.
Koje su sastavljene salate?
Vrsta salate pripremljena od brojnih sastojaka koji su uredno i simetrično poređani na tanjiru umjesto da se mešaju. Preljev za salatu ili vinaigrette se može preliti na tanjir ili poslužiti sa strane.
Šta znači složena salata?
Mješoviti/složeni
Salata koja ima dva ili više glavnih sastojaka, kao i preljev. Primjeri uključuju: Salata od kupusa (narezani kupus, luk, šargarepa i paprika s majonezom ili jednostavnim preljevom od vinaigreta)
Koja je razlika između vezane i sastavljene salate?
U bačenim salatama i vezanim salatama, svi sastojci se miješaju. Nasuprot tome, sastavljena salata je tanjir ili tanjir na kojem su različiti dijelovi salate odvojeno postavljeni, obično na podlozi od listova zelene salate radi vizualne privlačnosti. Mogu se koristiti i sirovi i kuhani.
Koja je svrha komponovane salate?
Komponovana salata je salata koja se slaže, a ne meša zajedno. Ova salata može imati različite oblike, od tornja od svježeg zelenila do vještoraspoređeni sunčevi prasak boje na tanjiru. Krajnji cilj je tanjiti formalniju salatu elegantnijeg izgleda.
