Možete se kladiti! U stvari, tahini je jedan od glavnih sastojaka humusa, zajedno sa leblebijem i maslinovim uljem.
Mogu li zamijeniti humus za tahini?
Nema tahinija? Nema problema. Tahini, pasta napravljena od mljevenih sjemenki susama, daje humusu glatku teksturu i složen okus; koristimo punu ¼ šolje tahinija i jednu konzervu od 15 unci slanutak (plus maslinovo ulje, beli luk, limunov sok i vodu) u našem klasičnom humusu.
Šta je dobra zamjena za tahini?
Najbolje zamjene za tahini
- Nut Butters. Indijski orah, badem, brazilski orah ili bilo koja kombinacija gore navedenog. …
- Maslac za sunce. Maslac od suncokretovih semenki takođe deluje veoma dobro kao zamena za tahini. …
- Smooth Peanut Butter. …
- Sesame Seeds. …
- Sezamovo ulje. …
- Grčki jogurt.
Da li tahini ima ukus humusa?
Međutim, nema prirodno slatkast okus većine maslaca od orašastih plodova i umjesto toga ima zemljani kvalitet povezan sa sjemenkama susama, dok također nudi suptilan i blago gorak okus. Tahini se može jesti kao pasta ili sos za potapanje ili koristiti kao sastojak u drugim namirnicama, poput humusa.
Zašto tahini ima tako loš okus?
Tahini će uvijek imati pomalo gorak okus, ali možda ćete primijetiti da neki brendovi imaju veću gorčinu. To može biti zbog loše pečenih ili preprženih sjemenki ili izvora susamasjemenke.