Plinski štednjak bi mogao pocrniti vaše lonce ako se ne zagrijava ravnomjerno ili ako je temperatura previsoka. Ako se plamen ne zagrijava ravnomjerno, primijetit ćete da je plamen spolja plave boje sa žutom jezgrom. Ako vidite žutu boju, vaš omjer zraka i plamena treba podesiti.
Zašto posude od nerđajućeg čelika pocrne?
Šta uzrokuje promjenu boje nehrđajućeg čelika nalik dugi? To je hrom u leguri nerđajućeg čelika koji uzrokuje ovo. Kada se hrom pomeša sa vazduhom, formira zaštitni sloj na tiganju. Zatim, visoko zagrijan, ovaj oksidirani sloj se zgusne i uzrokuje duginu nijansu.
Zašto dno mojih lonaca postaje crno?
Lonci i tave koje se koriste na plinskom štednjaku ponekad imaju crne mrlje na sebi. Ovu čađu ili mrlje može uzrokovati neravnomjerno zagrijavanje, previsoko pojačana vrućina ili čak prljava ploča štednjaka.
Zašto mi je tava crna?
Crne mrlje se pojavljuju na aluminijskim tiganjima od kisele hrane. Kisela hrana izaziva hemijsku reakciju sa neobloženim aluminijumom, ostavljajući za sobom tamnu, mutnu sivu ili crnu mrlju. Korištenje tiganja s promijenjenom bojom je sve samo ne primamljivo, zbog čega je neophodno uklanjanje crnih mrlja.
Kako da spriječim da moji lonci pocrne?
Da biste spriječili da plinski štednjak proizvodi čađ, redovno čistite peć, posebno nakon prosipanja. Da biste to učinili, isključite sve plamenike i uklonite rešetke. Koristite vlažni sunđer ili krpu i zagrijtesapunomza čišćenje površina. Sredstvo za čišćenje stakla u spreju može se riješiti zaglađenih područja.