Arahidonska kiselina je polinezasićena omega-6 masna kiselina 20:4, ili 20:4. Strukturno je povezan sa zasićenom arahidskom kiselinom koja se nalazi u cupuaçu maslacu. Njegovo ime potiče od nove latinske riječi arachis, ali je važno napomenuti da ulje kikirikija ne sadrži nikakvu arahidonsku kiselinu.
Da li je arahidonska kiselina dobra ili loša?
Arahidonska kiselina je esencijalna masna kiselina, koja se u malim količinama konzumira u našoj redovnoj ishrani. Smatra se "esencijalnom" masnom kiselinom jer je apsolutni preduvjet za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela.
Šta je značenje arahidonske kiseline?
: tečna nezasićena masna kiselina C20H32O2koji se nalazi u većini životinjskih masti, prekursor je prostaglandina i smatra se esencijalnim u ishrani životinja.
Koja je uloga arahidonske kiseline?
Arahidonska kiselina se dobija iz hrane ili desaturacijom i produžavanjem lanca esencijalne masne kiseline bogate biljkama, linolne kiseline. … Endokanabinoidi su ARA derivati nezavisni od oksidacije, kritično važni za signalizaciju nagrađivanja mozga, motivacijske procese, emocije, reakcije na stres, bol i energetski balans.
Šta znači visoka arahidonska kiselina?
Apstraktno. Studije poprečnog presjeka otkrile su da je povišen omjer arahidonske kiseline i omega-3 masne kiseline povezan s depresijom, a kontrolirane intervencijske studije su otkrile dasmanjenje ovog omjera primjenom omega-3 masnih kiselina može ublažiti simptome depresije.
