Opis. Sablefish je vrsta dubokomorske ribe uobičajene za sjeverni Pacifik. … Sablefish je dugovječan, sa maksimalnom zabilježenom starošću od 94 godine, iako je većina komercijalnog ulova u mnogim područjima mlađa od 20 godina.
Da li je morska riba dobra za jelo?
Sablefish (također regionalno poznat kao crni bakalar) je blag, bijeli ljuskavi delikates koji je prepun istog nivoa omega-3 kao losos. Njegova baršunasta tekstura, savršena bijela ljuskavost i slatkast okus čine ga bogatim iskustvom obroka, kao i zdravim, održivim izborom ribe.
Koja vrsta ribe je dimljeni samur?
Sable ili se obično naziva Crni bakalar divlje je ulovljen u vodama sjevernog Pacifika kod Aljaske od strane ribara s parangalom. Ovaj toplo dimljeni samur naziva se i samur u detroitskom stilu. Sable ili se obično naziva crni bakalar divlji je ulovljen u vodama sjevernog Pacifika kod Aljaske od strane ribara s parangalom.
Da li je samur vrsta bakalara?
KOJI SE NAZIVA „Crni bakalar“, „Aljaški bakalar“, ili čak „leptir“, Sablefish zapravo nije član porodice bakalara, niti je prava leptira. Umjesto toga, pripada porodici Anoplopomatidae, koja je ograničena na ledene vode na sjeverozapadu Pacifika.
Odakle dolazi samur?
Sablefish se nalazi u sjeveroistočnom Tihom okeanu od sjevernog Meksika do zaljeva Aljaske, na zapadu do Aleutskih ostrva i do BeringaMore. Postoje dvije populacije u Tihom okeanu: sjeverno stanovništvo naseljava Aljasku i sjeverne vode Britanske Kolumbije.
