Većina tjestenine neće imati čvrsti i brzi rok trajanja, ali možete slijediti ove općenite smjernice: Suha tjestenina: Suha tjestenina nikada neće isteći, ali će vremenom izgubiti na kvaliteti. Neotvorena suva testenina je dobra u ostavi dve godine od trenutka kupovine, dok otvorena suva testenina je dobra oko godinu dana.
Da li je u redu jesti testeninu kojoj je istekao rok trajanja?
Tjestenina se neće lako pokvariti jer je suv proizvod. Možete ga koristiti nakon isteka roka trajanja, sve dok ne miriše čudno (tjestenina od jaja može proizvesti užegao miris). Generalno, suva tjestenina ima rok trajanja od dvije godine, ali ga obično možete povećati na tri.
Kako možete reći da li je suva tjestenina loša?
Kako mogu znati da li je tjestenina loša? Kao što smo rekli, suva tjestenina zapravo ne ide "loše." Neće sadržavati bakterije, ali vremenom može izgubiti svoj okus. Koristite svoju najbolju procjenu na osnovu izgleda, teksture i mirisa: Ako je tjestenina uopće promijenila boju ili miriše na užeglo, bacite je.
Koliko dugo nakon isteka roka valjanosti je suva tjestenina dobra?
Možete držati suvu, upakovanu tjesteninu jedna do dvije godine nakon odštampanog datuma. Svježa (nekuvana) tjestenina ― vrsta koju ćete često naći u rashlađenom dijelu supermarketa pored italijanskog sira ― dobra je samo četiri do pet dana nakon datuma otisnutog na pakovanju.
Koliko dugo možete čuvati nekuvanu testeninu?
Spremite suvu, nekuvanu testeninu na hladnom i suvom mestu kao što je vaša ostava za do jednoggodina. Sačuvajte svježinu čuvanjem suhe tjestenine u hermetički zatvorenoj kutiji ili posudi.