Dok neki istoričari veruju da pasta potiče iz Italije, većina je uverena da ju je Marko Polo zaista doneo sa svog epskog putovanja u Kinu. Najranija poznata tjestenina napravljena je od pirinčanog brašna i bila je uobičajena na istoku. U Italiji se tjestenina pravila od tvrde pšenice i oblikuju u dugačke niti.
Ko je izmislio testeninu Kina ili Italija?
U njemu stoji da je tjesteninu u Italiju donio Marco Polo preko Kine. Polo je otišao u Kinu u vrijeme dinastije Yuan (1271-1368), a Kinezi su konzumirali rezance još 3000. p.n.e. u provinciji Qinghai.
Ko je originalno kreirao testeninu?
Dok o tjestenini smatramo kulturološki italijansku hranu, vjerovatno je potomak drevnih azijskih rezanaca. Uobičajeno vjerovanje o tjestenini je da ju je u Italiju iz Kine donio Marko Polo tokom 13. stoljeća.
Kada je tjestenina prvi put napravljena?
Međutim, prema istoriji, najraniji korijeni tjestenine počinju u Kini, tokom dinastije Shang (1700-1100 pne), gdje se neki oblik tjestenine pravio od pšenice ili rižino brašno. Čini se da je tjestenina također karakteristika drevne grčke prehrane u prvom milenijumu prije nove ere.
Koja zemlja jede najviše tjestenine?
A podaci iz Međunarodne organizacije za tjesteninu pokazuju da je Venecuela najveći potrošač tjestenine, nakon Italije. Tunis, Čile i Peru su takođe među prvih 10, dok su Meksikanci, Argentincii svi Bolivijci jedu više tjestenine od Britanaca.