Tekstura: nedovoljno kuhana piletina je ljulja i gusta. Ima blago gumeni, pa čak i sjajan izgled. Vježbajte da gledate piletinu koju jedete vani kako biste svaki put mogli prepoznati savršeno kuhanu piletinu. Prekuvana piletina će biti veoma gusta, pa čak i tvrda, sa žilavom, neprivlačnom teksturom.
Može li piletina biti blago ružičasta?
Ružičasta boja u mesu bezbedno kuvane piletine posebno je česta kod mladih ptica. … Crvena ili ružičasta nijansa može čak biti prouzrokovana ishranom piletine, načinom na koji je meso zamrznuto ili određenim metodama kuhanja kao što je pečenje na roštilju ili dimljenje.
Šta će se dogoditi ako jedem malo nedovoljno kuhanu piletinu?
Ako jedete nedovoljno kuvanu piletinu, možete dobiti bolest uzrokovanu hranom, koja se naziva i trovanje hranom. Također se možete razboljeti ako jedete drugu hranu ili pića koja su kontaminirana sirovom piletinom ili njenim sokovima. CDC procjenjuje da se svake godine u Sjedinjenim Državama oko milion ljudi razboli od kontaminirane peradi.
Može li piletina biti nedovoljno pečena, a ne ružičasta?
To ne znači da je bezbedno za jelo. Kada sljedeći put budete kuhali piletinu, nemojte se oslanjati na boju mesa da vam kaže da li je dovoljno kuhano da biste izbjegli trovanje hranom. Ali nedovoljno kuhana piletina, kada je kontaminirana, također je vodeći izvor bolesti koje se prenose hranom. …
Kako možete znati da li je piletina nedovoljno pečena bez termometra?
Ako nemate termometarpri ruci, postoje i druge naznake kuhanog komada piletine:
- Skupljanje mesa. PIN IT. Ariana Antonelli. …
- Provjerite boju sokova. PIN IT. Ariana Antonelli. …
- Napravite mali rez na najdebljem dijelu mesa i provjerite boju. PIN IT. Ariana Antonelli.
