Suprotno uvriježenom vjerovanju, hlađenje vaših đevreka će zapravo učiniti da brže ustajale. Trebali biste ih čuvati u plastičnim vrećicama na sobnoj temperaturi ili ih odmah zamrznuti. Pobrinite se da vam đevreci nisu još topli kada ih stavite u vrećice ili će se pokvasiti.
Koliko dugo traju đevreci bez hlađenja?
KREVICI - KUPLJENI SVJEŽE IPEČENI
Da biste maksimalno produžili rok trajanja peciva, čuvajte pečene i potpuno ohlađene đevreke u zatvorenoj plastičnoj vrećici na sobnoj temperaturi. Pravilno pohranjeni, svježe pečeni đevreci će trajati oko 1 do 3 dana na normalnoj sobnoj temperaturi.
Koliko dugo se đevreci mogu izostaviti?
Sve što treba da uradite je da unapred narežete pecivo, stavite ih u vrećicu koja se može ponovo zatvoriti, a zatim ih stavite u zamrzivač. Koliko dugo peciva mogu stajati na tezgi? Tipično, đevreci će trajati 2-4 dana ako ih ostavite na pultu. Međutim, ako se pravilno čuvaju, mnoge peciva, u zavisnosti od brenda, trajaće i do 7 dana.
Da li se peciva pokvare ako nisu u frižideru?
Većina svježih peciva zadržava kvalitet 2 do 5 dana ako ih ostavite na pultu i zapečaćene. Ako ih stavite u frižider, dobijate dodatni dan ili dva prostora za skladištenje, ali često se brže bajaju. Konačno, peciva koje zamrznete zadržavaju kvalitet najmanje 3 mjeseca.
Da li đevreci moraju biti u frižideru nakon otvaranja?
No. Bagels, kao i svaki kruh, ne moraju bitiu frižideru. Stavljanje peciva u frižider će uzrokovati da se brže ustajaju nego ako ih ostavite na sobnoj temperaturi.
How Edith’s NYC Bagels Are Breaking All the Rules | Hungry For More
