U divljini, vrste kupusa su porijeklom iz Mediterana gdje se uzgajaju divlje zelje uz mediteranske i atlantske obale Evrope. Kupus i kelj vjerovatno potiču iz Zapadne Evrope; karfiol i brokoli u mediteranskoj regiji.
Gdje kupus raste prirodno?
Gdje je autohtoni divlji kupus? Brassica oleracea je porijeklom iz južne i zapadne Evrope. Rasla je prvenstveno u obalnim područjima jer ima visoku otpornost na sol i kreč. Nije bio baš dobar konkurent u otvorenim prerijama i stoga je bio prirodno ograničen na krečnjačke morske litice.
Kako je nastao kupus?
Kupus i kelj verovatno potiču iz Zapadne Evrope; karfiol i brokula u mediteranskom regionu. Kupus i kelj su bili prvi usevi kelja koji su pripitomljeni, verovatno pre oko 2000 godina.
Od čega se pravi kupus?
Kupus (koji se sastoji od nekoliko sorti Brassica oleracea) je lisnato zelena, crvena (ljubičasta) ili bijela (bledozelena) dvogodišnja biljka koja se uzgaja kao jednogodišnja povrtarska kultura za gustolisne glavice. Potiče od divljeg kupusa (B.
Da li je kupus prirodno?
Ljudi su promijenili genome gotovo svih biljaka u trgovini. … Brokula, na primjer, nije prirodna biljka. Uzgojen je od neupitomljene Brassica oleracea ili 'divljeg kupusa'; pripitomljene sorte B.oleracea uključuje i brokoli i karfiol.
