Kupus, koji se sastoji od nekoliko sorti Brassica oleracea, je lisnata zelena, crvena ili bijela dvogodišnja biljka koja se uzgaja kao jednogodišnja povrtarska kultura zbog svojih glavica gustog lišća.
Ima li kalcijuma u kupusu?
Kalcij: 4% RDI.
Kojim vitaminom je bogat kupus?
Prepun je hranljivih sastojaka
Pola šolje kuvanog kupusa sadrži otprilike trećinu vitamina C koji vam je potreban za dan. Takođe vam daje doze vlakana, folata, kalijuma, magnezijuma, vitamina A i K i još mnogo toga.
Zašto ne bismo trebali jesti kupus?
Nedovoljno aktivna štitna žlijezda (hipotireoza): Postoji određena zabrinutost da bi kupus mogao pogoršati ovo stanje. Najbolje je izbjegavati kupus ako imate nedovoljno aktivnu štitnu žlijezdu. Operacija: Kupus može uticati na nivo glukoze u krvi i može ometati kontrolu šećera u krvi tokom i nakon hirurških zahvata.
Koje su nuspojave kupusa?
Kupus je uobičajeno povrće koje proizvodi gas. Takođe je bogat fruktanima, vrstom ugljikohidrata koje osobe sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS) često teško vare (33). Čak i sa malim unosom kupusa, ljudi sa IBS-om mogu iskusiti simptome, kao što su nadutost, bol u stomaku i dijareja (34).
