Zašto je margarin čvrst iako potiče iz biljaka?

Sadržaj:

Zašto je margarin čvrst iako potiče iz biljaka?
Zašto je margarin čvrst iako potiče iz biljaka?
Anonim

Ovo jednostavno znači da postoji nekoliko dvostrukih veza. Biljna ulja se mogu pretvoriti iz tekućine u čvrste tvari reakcijom hidrogenacije. Margarini i šoa se na ovaj način "stvrdnu" kako bi postali čvrsti ili polučvrsti.

Šta određuje usmjerenost ugljikohidrata?

Smjer ugljikohidrata je određen izomerizacijom molekula ugljikohidrata ili monomera šećera i anti-syn konfiguracijom kao što je desnorotirajući ili levorotirajući ugljikohidrata..

Kada vidite 3 i 5 ovo se odnosi na usmjerenost nukleinske kiseline i posebno na ugljike koji se nalaze u?

5' i 3' se posebno odnose na 5. i 3. atom ugljika u deoksiribozi/ribozi šećernom prstenu. Fosfatna grupa vezana za 5' kraj jednog nukleotida i hidroksilna grupa na 3' kraju drugog nukleotida imaju potencijal da formiraju fospodesterske veze, a time i povezuju susjedne nukleotide.

Kako se zove proces spajanja monomera?

Kako se zove proces spajanja monomera? sinteza dehidracije jer se monomeri bukvalno spajaju i sintetiziraju polimer dehidracijom ili uklanjanjem molekula vode.

Koja je usmjerenost u varenju proteina?

Zbog strukture aminokiselina,polipeptidni lanac ima usmjerenost, što znači da ima dva kraja koja su hemijski različita jedan od drugog. Na jednom kraju, polipeptid ima slobodnu amino grupu, a ovaj kraj se naziva amino terminus (ili N-terminus).

Preporučuje se:

Zanimljive članke
Koji su dijelovi računara koji se mogu dodirivati?
Čitaj više

Koji su dijelovi računara koji se mogu dodirivati?

Odgovor: Svi dodirni dijelovi računara nazivaju se hardver. Na primjer; tastatura, miš, LCD, itd. Koji su fizički dodirni i mehanički dijelovi računara? Fizički, dodirni, elektronski i mehanički dijelovi kompjuterskog sistema. Glavni dio mikroračunara, koji se ponekad naziva chassis.

Koja je najveća zvijezda otkrivena do sada?
Čitaj više

Koja je najveća zvijezda otkrivena do sada?

Najveća koju smo do sada uočili u svemiru je UY Scuti, zvijezda udaljena 9, 500 svjetlosnih godina, blizu centra Mliječnog puta u sazviježđe Scutum ('štit'). To je crveni supergigant obavijen prašinom (najveća klasa zvijezda) koji je oko 1700 puta veći od našeg Sunca u prečniku.

U živim organizmima su respiratorni supstrati često?
Čitaj više

U živim organizmima su respiratorni supstrati često?

Uobičajeni respiratorni supstrati su ugljikohidrati, posebno glukoza, koja djeluje kao respiratorni supstrat. Masti, proteini i organske kiseline takođe mogu delovati kao respiratorni supstrati u zavisnosti od fiziološkog stanja tela nekog organizma.