Sirovi šećer nije čak ni sirov. Samo je nešto manje rafiniran, tako da zadržava dio melase. Ali od toga nema prave zdravstvene koristi. "Nema više nutritivne vrijednosti u sirovom šećeru nego u bijelom ili smeđem šećeru", rekao je Nonas.
Zašto je Sugar in the Raw bolji za vas?
Sirovi šećer od trske
Ovaj sirovi oblik šećera je nešto manje obrađen od konzumnog šećera. Još uvijek zadržava dio melase i vlage iz biljke tako da tehnički konzumirate manje šećera i kalorija po porciji, što ga čini zdravijim, kaže St. Pierre.
Zašto se sirovi šećer zove sirovi šećer?
Sirovi šećer-koji je tehnički prerađena hrana-dobija ime iz rezultata koraka obrade. … Ovo daje šećeru zlatno-braon boju i karamelasti ukus. Često se na pakovanjima naziva turbinado ili Demerara šećer (što češće vidite u UK), sirovi šećer je uvijek minimalno rafinirani šećer od trske.
Koja je razlika između šećera i sirovog šećera?
Kada dođe do toga -- šećer je šećer. Bilo da je taj šećer mali bijeli kristal ili zlatni veliki kristal, i sirovi i rafinirani šećer su kalorijski identični. Jedina razlika je kada šećer dostigne završnu fazu proizvodnje.
Zašto je sirovi šećer loš?
Kao i kod običnog šećera, konzumiranje velikih količina sirovog šećera od trske može doprinijeti debljanjui može promovirati razvoj hroničnih stanja kao što su bolesti srca i dijabetes (4).
