Braunschweiger će ostati bezbedan za hranu sve dok vam zamrzivač radi, ali u praktičnom smislu, zadržava svoj najbolji ukus samo mesec ili dva. Kada želite da odmrznete i upotrebite komad kobasice, najbolje je jedan dan ranije izvaditi iz zamrzivača.
Kako možete reći da li se džigerica pokvarila?
Prema USDA, promjena boje u vašem nekuhanom mesu ne znači nužno da se pokvarilo. Kada počne osjećati se ljigavo, smrdi, ili se osjeća ljepljivo ili ljepljivo, morate smanjiti svoje gubitke i odložiti meso.
Je li liverwurst i Braunschweiger ista stvar?
Dok su Braunschweiger i liverwurst termini koji se često koriste naizmjenično, oni nisu potpuno isti. … Braunschweiger se obično dimi, a Liverwurst nije. Dok je džigerica (također poznata kao kobasica od jetre) generičniji izraz koji se koristi za opisivanje mnogo različitih vrsta kobasica na bazi jetre.
Da li Braunschweiger ima ukus jetre?
Braunschweiger takođe ima veoma ukus livre (oni koji sadrže jetru), ali većina ljudi takođe primećuje veoma paprenast ukus.
Možete li jesti Braunschweiger sirov?
Iako možda ima neprivlačno ime, džigerica sadrži svinjska džigerica i svinjsko meso, za kremastu, bogatu kobasicu. Pošto se jetrenjak kuha prije prodaje, može se jesti sirov ili kuhan.
