2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:04
Jelo se sastoji od keksa od mekog tijesta prelivenog bilo od pilane ili umaka od mesa, napravljenih od kapanja kuhane svinjske kobasice, bijelog brašna, mlijeka i često (ali ne uvijek) komadići kobasice, slanine, mljevene govedine ili drugog mesa. Umak je često začinjen crnim biberom.
Šta znači kada neko kaže keks i umak?
Možda američka verzija [Ovo je sve] meso i piće [za mene] ili [Ovo je moj] kruh i puter - što implicira da se govornik lako nosio sa prijetnja (implicitno, govoreći da može pojesti napadača za doručak).
Da li su keksi i sos južnjačka stvar?
Keks i umak u nekom obliku možda datiraju još od revolucionarnog rata, ali mnogi pisci hrane i istoričari kulinarstva pozicioniraju njegovo rodno mjesto u Južne Appalachia u kasnim 1800-im. …
Da li je bijeli umak južnjačka stvar?
Jedna južna varijanta Sjedinjenih Država je sos od kobasica koji se jede s američkim keksima. Još jedno južno američko jelo koje koristi bijeli umak je prženi odrezak od piletine. Pirinač i umak su glavna jela cajunske i kreolske kuhinje u južnoj američkoj državi Louisiana. Umak je sastavni dio kanadskog jela.
Da li su keksi i sos američko jelo?
A popularno jelo za doručak širom Sjedinjenih Američkih Država, posebno u južnim dijelovima zemlje, keksi'n' sos se sastoji od mekih keksa od tijesta koji su preliveni gustim umakom, obično napravljen od svinjskih kobasica, brašna i mlijeka.
Preporučuje se:
Za šta koristiti remoulade sos?
Za šta se koristi Remoulade sos? Przeni kiseli krastavci (sok kiselih krastavaca stvara lepu harmoniju sa notama sirceta) Przeni zeleni paradajz. Crab cakes. Przena riba. A po' boy sendvič. U Danskoj se remoulade jede s pomfritom (i kečapom) na njihovim poznatim hot-dogovima i sendvičima od govedine.
Da li razvodnjavate sos od mente?
Razrijedim ga malo sa vrelom vodom da se lakše stavi na meso. Uvek sa malo sirćeta, inače je pregust i jakog ukusa! To je način na koji se to radi. Uvek sam u iskušenju da ga stavim na mladi krompir i grašak bez obzira da li je i jagnjetina na tanjiru.
Da li je sos od šljiva loš?
Sos od šljiva koji je kontinuirano hlađen ostat će općenito najboljeg kvaliteta oko godinu dana. … Najbolji način je pomirisati i pogledati umak od šljiva: ako umak od šljiva dobije neprijatan miris, okus ili izgled, ili ako se pojavi plijesan, treba ga baciti.
Je li yakitori sos ljut?
Yakitori začini se prvenstveno dijele na dvije vrste: slane ili slano-slatke. … Za slano-slatku sortu, tare, koristi se poseban sos koji se sastoji od mirina, sakea, soja sosa i šećera. Ostali uobičajeni začini uključuju kajensku papriku u prahu, shichimi, japanski biber, crni biber i wasabi, prema nečijem ukusu.
Da li hoisin sos treba da bude vruć ili hladan?
Hoisin sos se može poslužiti kao hladan začin samostalno (mislite na pekinšku patku). Ako želite da kuvate sa njim kao glazuru ili kao deo sosa, imajte na umu da ima veoma visok sadržaj šećera. Neka bude prevruće i izgoreće, pa će vam celo jelo biti gorko.
