Jelo se sastoji od keksa od mekog tijesta prelivenog bilo od pilane ili umaka od mesa, napravljenih od kapanja kuhane svinjske kobasice, bijelog brašna, mlijeka i često (ali ne uvijek) komadići kobasice, slanine, mljevene govedine ili drugog mesa. Umak je često začinjen crnim biberom.
Šta znači kada neko kaže keks i umak?
Možda američka verzija [Ovo je sve] meso i piće [za mene] ili [Ovo je moj] kruh i puter - što implicira da se govornik lako nosio sa prijetnja (implicitno, govoreći da može pojesti napadača za doručak).
Da li su keksi i sos južnjačka stvar?
Keks i umak u nekom obliku možda datiraju još od revolucionarnog rata, ali mnogi pisci hrane i istoričari kulinarstva pozicioniraju njegovo rodno mjesto u Južne Appalachia u kasnim 1800-im. …
Da li je bijeli umak južnjačka stvar?
Jedna južna varijanta Sjedinjenih Država je sos od kobasica koji se jede s američkim keksima. Još jedno južno američko jelo koje koristi bijeli umak je prženi odrezak od piletine. Pirinač i umak su glavna jela cajunske i kreolske kuhinje u južnoj američkoj državi Louisiana. Umak je sastavni dio kanadskog jela.
Da li su keksi i sos američko jelo?
A popularno jelo za doručak širom Sjedinjenih Američkih Država, posebno u južnim dijelovima zemlje, keksi'n' sos se sastoji od mekih keksa od tijesta koji su preliveni gustim umakom, obično napravljen od svinjskih kobasica, brašna i mlijeka.
