Uopšteno govoreći, voda je dobra u rastvaranju jona i polarnih molekula, ali loša u rastvaranju nepolarnih molekula. … (Polarni molekul je onaj koji je neutralan ili nenabijen, ali ima asimetričnu unutrašnju raspodjelu naboja, što dovodi do djelomično pozitivnih i djelimično negativnih područja.)
Da li se polaritet rastvara?
Ako se polariteti rastvarača i rastvorene supstance poklapaju (oba su polarna ili su oba nepolarna), onda će se rastvor verovatno rastvoriti. Ako su polariteti rastvarača i rastvorene supstance različiti (jedan je polarni, drugi je nepolaran), otopljena supstanca se verovatno neće rastvoriti.
Hoće li ih polaritet učiniti topljivim ili nerastvorljivim u vodi?
Dakle, polaritet utiče na rastvorljivost. Ako rastvorena materija i rastvarač imaju približno isti polaritet, verovatno će formirati rastvor. “Slično otapa kao”: polarne otopljene tvari otapaju se u polarnim rastvaračima; nepolarne otopljene tvari otapaju se u nepolarnim rastvaračima.
Kako se polarni molekuli otapaju u vodi?
Dakle, djelomično negativni dio jednog polarnog molekula (poput vode) će stupiti u interakciju sa djelimično pozitivnim dijelom drugog molekula (poput vaše misteriozne supstance). To omogućava polarnim supstancama da se međusobno otapaju. … Oni su nepolarni, tako da postoji malo toga što bi polarni molekul vode mogao biti privučen.
Šta se dešava kada se polarni molekul stavi u vodu?
Kao rezultat polariteta vode, svaka vodamolekul privlači druge molekule vode zbog suprotnih naboja između njih, formirajući vodonične veze. Voda također privlači, ili je privlače, druge polarne molekule i jone, uključujući mnoge biomolekule, kao što su šećeri, nukleinske kiseline i neke aminokiseline.