Vanila je porijeklom iz Južne i Centralne Amerike i Kariba; a čini se da su prvi ljudi koji su ga uzgajali bili Totonac sa istočne obale Meksika. Asteci su dobili vaniliju kada su pokorili Totonaca u 15. veku; Španci su ga zauzvrat dobili kada su pokorili Asteke.
Da li vanilija dolazi iz mahune?
Vanilija dolazi iz mahune tropske orhideje penjačice porijeklom iz Meksika, a do danas se u Papantli u Meksiku proizvode neke od najboljih mahuna vanile na svijetu. … Nakon oprašivanja, na lozi se formiraju mahune vanilije, kao zelene mahune bez ukusa.
Kako je vanilija stigla do Madagaskara?
Francuski kolonisti su prvi donijeli vaniliju na susjedno ostrvo Reunion na Madagaskaru početkom 19. vijeka. Raste kao prianjajuća loza, dostižući dužinu do 300 stopa (90 m). Vinova loza dobro raste izvan Meksika - ali nije bilo plodova, u obliku mahuna vanile.
Zašto je vanilija na Madagaskaru tako skupa?
Zašto je ekstrakt vanile tako skup? … Preko 80% svjetske vanile uzgaja se na ostrvu Madagaskar, koje je nedavno pogodilo užasno vrijeme. Neuspješni prinosi doveli su do porasta cijena zrna vanile na skoro 600 dolara po kilogramu, što je 10 puta skuplje nego prije nekoliko godina.
Da li Madagaskar miriše na vaniliju?
Obožavam ovu fotografiju! OvoEkspert za vaniliju u Antalahi, Madagaskar naravno miriše vaniliju-i takođe provjerava vrijedan usjev na plijesan, pravu opasnost u vlažnim tropima Indijskog okeana. Ako je vanilija tako skupa, zašto nije ukradena?
