Crisco, možete se sjetiti, napravljen je od djelomično hidrogenizovanog biljnog ulja, procesa koji je pamučno ulje (a kasnije i sojino ulje) pretvorio iz tečnosti u čvrstu masu, poput svinjske masti, koja je bila savršena za pečenje i prženje. … Čak je i Crisco promijenio svoj recept, smanjivši količinu transmasnoća u jednoj porciji na manje od. 5 grama.
Je li Crisco isto što i svinjska mast?
Koja je razlika između svinjske masti i Crisca? Odgovor: Sloj je zapravo topljena i bistrena svinjska mast. … Crisco®, koji je naziv robne marke i dio Smuckerove porodice brendova, je povrće.
Kada je Crisco prestao koristiti mast?
Od 24. januara 2007. svi Crisco proizvodi za skraćivanje su preformulisani tako da sadrže manje od jednog grama trans masti po porciji; odvojeno plasirana verzija bez trans masti uvedena u 2004 je zbog toga ukinuta.
Za šta je Crisco prvobitno korišten?
Crisco, koji je prvi put korišten za praviti svijeće, izmislili su u danima prije građanskog rata proizvođač svijeća William Proctor i njegov brat-od-druge majke, proizvođač sapuna James Gamble (shvaćate - Proctor and Gamble?)
Kako je Crisco zamijenio svinjsku mast?
Sloj i povrće imaju skoro istu količinu masti. Općenito se možete izvući zamjenom 1 šoljicom kratka za 1 šoljicu masti, iako biste možda želeli da dodate 2 supene kašike u svoj recept. Ulja su još jedna moguća zamjena za mast.