Sadržaj masnoće igra ključnu ulogu kao jedan od primarnih markera zdravlja i opšte dobrobiti krave. … Kada je krava pod stresom, iz bilo kojeg broja razloga, prirodni odgovor njenog tijela je da smanji proizvodnju mlijeka i na taj način sačuva energiju.
Koja je važnost maslaca?
Zašto je masnoća važna? Maslac je nedvojbeno najvažniji faktor kada je u pitanju ukus, tekstura, kvalitet, pa čak i nutritivni sadržaj bilo kog putera. Općenito, veći sadržaj masnoće znači bolji puter.
Šta povećava masnoću u kravljem mlijeku?
Skoro polovina prekursora mlečne masti je napravljena od kratkolančanih masnih kiselina koje nastaju tokom fermentacije dijetalnih vlakana u buragu. Visoka kvaliteta stočne hrane sa svarljivim vlaknima pomaže u povećanju prinosa mliječne masti.
Šta uzrokuje nisku masnoću u mliječnim kravama?
Smanjenje procenta masnoće može biti uobičajeno tokom proljetnih mjeseci, kada krave pasu bujnu travu koja ima malo vlakna i puno ulja i šećera, ali ovaj problem se može nastaviti u ljeto za neka stada.
Kako povećati masnoću u mlijeku?
Neki načini za povećanje nivoa masnoće su:
- Uključivanje puferskog proizvoda kvasca za burag u obrok.
- Mala količina sijena dobrog kvaliteta, grubo isjeckane slame (>4cm) ili nekoliko neusitnjenih okruglih bala može pomoći da se riješi problem.
