Rehidrirajte ih kako biste ih napunili prije jela. Stavite suvo grožđe u činiju i prelijte kipućom vodom da prekrije. Oni će omekšati za nekoliko minuta. Ovo također odlično funkcionira kada dodajete grožđice (ili drugo sušeno voće) u recepte prilikom pečenja.
Da li je grožđice potrebno namočiti prije pečenja?
Najbolji pekari uzimaju ključno dodatno natapanje grožđice prije nego što ih savijaju u tijesto. … Međutim, pošto su tako suhe, grožđice imaju tendenciju da upijaju tečnost iz vaših pečenih proizvoda, čineći konačni desert manje vlažnim.
Koliko dugo trebam namakati grožđice?
Da započnete, zakuhajte 2 šolje (475 mL) vode u loncu ili loncu. Zatim ga sklonite sa vatre i u vodu dodajte 1 šolju (145 grama) grožđica. Pustite da se grožđice namaču preko noći, ili najmanje 8 sati, prije nego što procijedite voće pomoću cjedila ili sita.
Koje vrste grožđica su najbolje za pečenje?
Zlatne grožđice su također umjereno zdravijeAli, kada je u pitanju kuhanje sa grožđicama - za razliku od pečenja ili grickanja - nema izbora. Nema konkurencije. Trebali biste koristiti samo zlatno grožđice, što se nas tiče.
Šta je dobra zamjena za grožđice?
Upotreba sušenog voća
- Za većinu recepata, različite vrste grožđica se mogu koristiti naizmenično, osim kada je navedeno. …
- Drugo sušeno voće kao što su bez koštica, nasjeckane hurme, suhe šljive ili sušene brusnicemože se zamijeniti mjera za mjeru za grožđice.
