Iako je 30 minuta minimum, najbolje je planirati unaprijed i potopiti svoje bambusove ražnjiće preko noći u vodi. Potrebno je dosta vremena da ražnjići upiju vodu, ali dobro natopljeni ražnjići, koji sporo oslobađaju svoju vlagu, izdržat će duže na roštilju, a da ne izgore.
Šta će se dogoditi ako ne natopite drvene ražnjiće?
Ne dozvolite da se vaši drveni ražnjići natapaju u vodi preko noći. Mogu se početi cijepati i preopteretiti vlagom.
Šta će se dogoditi ako ne namočite ražnjiće prije pečenja na roštilju?
Da, krajevi ražnja će se vjerovatno ugljenisati, čak i ako ih natopite, ali kraj s crnim vrhom daje posudi malo estetskog karaktera.
Da li morate natopiti čačkalice prije pečenja na roštilju?
Neće li izgorjeti? Mislim, obično se preporučuje da natopite drvene ražnjiće u vodi do trideset minuta prije nego ih upotrebite kako biste smanjili rizik od požara. Drveni ražanj upija vodu i tako postaje otporan na plamen.
Kako spriječiti da se ražnjići zalijepe za roštilj?
Utrljajte maslinovo ulje na vruće rešetke prije nego što stavite ćevape na roštilj. Natopite papirnati ubrus maslinovim uljem, zatim ga držite u nizu hvataljki i utrljajte ulje po cijeloj površini za pečenje.
