Zbog svoje čvrste spoljašnjosti, artičoke se pažljivo pripremaju. Ali vaš trud će požnjeti nutritivne nagrade -- povrće je dobar izvor folne kiseline, dijetalnih vlakana i vitamina C i K. Artičoke su također prepune antioksidansa; oni su broj 7 na USDA-ovoj listi 20 najboljih namirnica bogatih antioksidansima.
Šta se događa ako pojedete previše artičoka?
Kod nekih ljudi, artičoka može izazvati nuspojave kao što su gasovi, uznemireni želudac i dijareja. Artičoka također može prouzročiti alergijske reakcije. Ljudi u najvećem riziku od alergijskih reakcija su oni koji su alergični na biljke kao što su neven, tratinčice i druge slične biljke.
Je li artičoka protuupalna?
Artičoke su se pokazale protuupalno i koriste se kao pomoć za varenje za smanjenje nadutosti i promicanje pravilnosti. 3. Povrće broj jedan po ukupnom broju antioksidansa, artičoke pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa povezanog s hroničnim bolestima i starenjem.
Da li su artičoke dobre za vašu jetru?
Zdravlje jetre
Nekoliko malih studija je pokazalo da artičoka može poboljšati funkciju jetre za osobe sa bezalkoholnom masnom bolešću jetre. Iako još nema podataka o njegovom učinku na alkoholnu masnu bolest jetre, postoje dokazi da ekstrakt lista artičoke može doprinijeti ukupnom zdravlju jetre.
Da li su artičoke loše za bubrege?
Uprkos ograničenoj dostupnostinaučna literatura o učinku artičoka na funkciju bubrega, nekoliko zdravstvenih foruma savjetuje konzumaciju artičoke za liječenje oštećenja bubrega.