Da, možete zamrznuti Jello, ali se ne preporučuje odmrzavanje nakon toga. Nakon odmrzavanja žele će pretrpjeti velike promjene u teksturi. Sastojci u odmrznutom želeu će se odvojiti i ostaviti vam grudasti, vodenasti nered. Razumijemo zašto biste željeli staviti Jello u zamrzivač.
Možete li staviti žele u zamrzivač?
Možete staviti Jello u zamrzivač na nekih 20-ak minuta, ali ne želite da se uopšte zamrzne jer će ga zamrzavanje Jelo-a uništiti. Kada se zamrzne, žele može izgubiti sposobnost želiranja i pretvoriti se u vodenasti, pjegavi nered.
Šta se dešava sa želeom kada ga zamrznete?
Jelly. … Nažalost, ne možete zamrznuti žele. Nećemo ulaziti u naučne specifičnosti svega toga, ali u suštini hemijske veze koje čine želatin se prekidaju kada zamrznete žele, što znači da postaje tečni nered kada ga odmrznete.
Kako popraviti smrznuti žele?
Za odmrzavanje smrznutih želatina, jednostavno prenesite posudu iz zamrzivača u frižider. Ostavite žele da se odmrznu nekoliko sati do preko noći. Nikada ne ostavljajte žele da se odmrznu na sobnoj temperaturi. Ovo može uzrokovati razgradnju i tečnost želatine.
Je li zamrznuti žele u redu za jelo?
Možete li zamrznuti žele? Da! … Žele će početi da gubi svoj ukus nakon godinu dana od zamrzavanja, pa je najbolje da ga odmrznete i pojedete ranije.
