Da, melasa je bez glutena i sigurna je za upotrebu u svim vašim receptima bez glutena. Bakina melasa, Brer Rabbit i Zdravi zaslađivači nude melasu bez glutena. Uvijek provjerite etikete kako biste bili sigurni da je jedini sastojak vaše melase melasa… ne gluten!
Od čega se pravi melasa?
9. Melasa. Melasa je slatka smeđa tečnost guste konzistencije nalik sirupu. Pravi se od kipuće šećerne trske ili soka od šećerne repe.
Da li Fancy melasa sadrži gluten?
Pravi se od soka šećerne trske uzgojenog u okolnom vulkanskom tlu. Zaslađivač s nižim sadržajem ugljikohidrata: Fancy melasa bez glutena i paleo. 35% je manje sladak od bijelog šećera i sadrži 25% manje ugljikohidrata.
Da li je melasa mliječni proizvod?
Mliječna kiselina koja se najčešće koristi u komercijalne svrhe fermentira se iz ugljikohidrata, kao što su kukuruzni škrob, krompir ili melasa, i stoga bez mliječnih proizvoda.
Koje sastojke ne mogu imati celijakije?
Prema FDA, ne moraju imati oznaku ili simbol koji navodi da su “certificirani” bez glutena. Sastojci koji sadrže gluten koje treba izbjegavati: slad, aroma slada, ekstrakt slada, sirće od slada, pivski kvasac i sastojci sa riječima “pšenica,” “ječam” ili “raž” u ime ili u zagradi iza imena.
