2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:04
Čokoladni tartuf je vrsta čokoladnih konditorskih proizvoda, tradicionalno napravljen sa čokoladnim ganache središtem obloženim čokoladom, kakaom u prahu, kokosom ili sjeckanim i prženim orašastim plodovima (obično lješnjacima ili bademi), obično sferičnog, konusnog ili zakrivljenog oblika.
Zašto se zove čokoladni tartuf?
A: Tartufi su nastali u Francuskoj 1895. godine i tu je kuglica čokoladnog ganachea posuta kakaom dobila ime, tartuf. Kako se ispostavilo, tartufi su nazvani po gljivama sličnog imena zbog njihove sličnosti sa tamnom i zgužvanom pečurkom.
Ko je izmislio čokoladni tartuf?
Prema legendi, francuski poslastičar Louis Dufour skovao je ideju za čokoladne tartufe na Božić, 1895. godine u Chambrayu, Francuska. Kada mu je ponestalo ideja za božićne poslastice koje bi mogao napraviti da ih proda svojim kupcima, odlučio je probati nešto novo.
Šta definiše čokoladni tartuf?
Čokoladni tartufi su okrugli i posuti kakao prahom. Naziv "tartuf" dolazi od njihove sličnosti sa gljivama nalik na gljive, koji se smatraju delikatesom istog imena. Glavni sastojak osim čokolade je teška pavlaka. Uglavnom, svi tartufi su fina čokolada i krem sa ganache filom.
Je li čokoladni tartuf napravljen od tartufa?
Ne. Iako su tartufi inspirisali ime čokoladnih tartufa, to nije zato što su ovi mali slatkizalogaji se prave od tartufa. To je zato što liče, nejasno podsjećaju na gljivicu. Čokoladni tartufi se prave od čokoladnog ganachea, posuti kakaom i oblikovani u kuglu.
Preporučuje se:
Koliko kalorija ima čokoladni kolačić?
Čokoladni kolačić je kolačić koji sadrži komadiće čokolade ili zalogaje čokolade kao svoj prepoznatljiv sastojak. Kolačići sa komadićima čokolade nastali su u Sjedinjenim Državama oko 1938. godine, kada je Ruth Graves Wakefield isjekla Nestlé poluslatku čokoladicu i dodala isjeckanu čokoladu u recept za kolačiće.
Morate li hladiti čokoladni sirup?
Čokoladni sirup treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu kao što je ostava dok se ne otvori, a zatim mora se staviti u hladnjak nakon otvaranja. … Ako bakterije uđu u posudu onda će se čokoladni sirup brže pokvariti. Je li čokoladni sirup u redu ako nije ohlađen?
Zašto poluslatki čokoladni čips?
Poluslatke čokolade uglavnom se kreću od 35 do 55% kakaa. Većina čokoladnih čipsa je poluslatka osim ako nije drugačije označeno. poluslatki ukus obično je slađi i manje intenzivan od gorko-slatkog, tako da je odličan za stvari kao što su kolačići sa komadićima čokolade, gdje čokolada nije namijenjena da bude dominantan okus.
Kako koristiti sušeni ljetni tartuf?
Osušeni ljetni tartuf Upotreba: prvo rehidrirajte kriške sušenog tartufa u mlakoj vodi, koje se zatim mogu koristiti kao začin, ili rehidrirajte kriške u tavi sa temeljcem i poslužite na toplim jelima i predjelima. Kako rehidrirati kriške sušenog tartufa?
Da li je čokoladni sladić loš za vas?
Može stvoriti neravnoteže u elektrolitima i niskim nivoima kalija, prema FDA, kao i visok krvni pritisak, oticanje, letargiju i zatajenje srca. Konzumiranje 2 unce crnog sladića dnevno tokom 2 nedelje može izazvati probleme sa srčanim ritmom, kaže FDA, posebno kod ljudi starijih od 40 godina.
