Ne jedite gljivice koje kvalifikovani stručnjak nije pravilno identifikovao, neke su SMRTNOĆE kada se progutaju. Stočari uživaju u ovim jestivim proljetnim gljivama jer su relativno česte, ali u zavisnosti od starosti postaju prilično kožne što ih čini gotovo nemogućim za upotrebu u kuhinji. …
Je li polyporus jestiv?
Spoljne ivice mladih klobuka su jestive i mekane, ali zrele klobuke imaju čvrsto meso - posebno blizu tačke vezivanja. U roku od tri ili četiri sedmice, Dryadina sedla postaju opterećena crvima i pretvaraju se u smrdljiv nered.
Kakav je okus Dryad Saddle?
Ima ukus negde između svinjetine i piletine, sa onim daškom orašavosti koju pečurke često imaju. Tekstura također nije daleko od piletine - ni najmanje sluzi ili kaše.
Kada da jedem svoje sedlo Dryads?
Jestivost – 1/5 – samo mladi sukulentni primjerci – zaista ih morate uhvatiti rano prije nego što postanu čvrsti i neprobavljivi. To obično znači da prije nego što zagrade budu veće od oko 6 cm u prečniku. Budite na lopti od početka maja jer rastu jako brzo!
Mogu li jesti Dryadino sedlo?
Iako je ova gljiva jestiva svježa Više volim da je osušena i u prahu da napravim dobar temeljac od gljiva, a pošto može biti tako velika, može se skupiti dosta zaliha.
