Sve dok tomatillo dostigne svoju punu veličinu, nastavit će sazrijevati kada se ubere. Nemojte čekati da vam paradajz otpadne – berite ih na osnovu ljuske i osjećaja ploda. Zreli plodovi bi i dalje trebali biti malo čvrsti – vrlo mekani plodovi su pokazatelj prezrelosti.
Možete li jesti nezrele tomatillos?
Nezreli tomatillos (lijevo) i zreli tomatillos (desno). Začudo, nezrele su poželjne za većinu upotreba. … Zreli paradajz su i dalje jestivi, ali će biti malo slatki, a ne malo kiselkasti.
Mogu li se tomatillos brati ranije?
Možete brati paradajz kad god su spremni. Ako živite u hladnoj klimi kao ja, vjerovatno ćete većinu svog prinosa dobiti od kasnog ljeta do jeseni. Ipak, mogli biste ih vidjeti kako sazrijevaju mnogo ranije od toga. Dakle, redovno provjeravajte svoje biljke i ubirajte sve zrele kako se pojave.
Možete li sazreti tomatillos na tezgi?
Držite zrele rajčice na tezgi ako ih upotrebite u roku od 2 dana. Stavite paradajz na kuhinjski pult ili u korpu za proizvode ako planirate da ih upotrebite sledećeg dana ili 2. Ostavite ljuske dok ne budete spremni da ih upotrebite.
Kako znate kada su tomatillos zreli za branje?
Žetva i skladištenje
Znate da je paradajz spreman za rezanje iz biljke kada plod postane zelen, ali je popunioljuska. Ostavljen da dalje sazrije, plod će često razdvojiti ljusku i postati žut ili ljubičasti u zavisnosti od genetike.